Toujours plus d’audace et de rigueur pâtissière pour ces incroyables gâteaux

Dinara Kasko (précédemment) est une chef-pâtissière ukrainienne, mais sa formation initiale d’architecte lui permet de dépasser cet art culinaire avec beaucoup de rigueur.

Elle produit des gâteaux originaux à l’aide de moules en silicone imprimés en 3D. Une préparation sous forme de mousse ou de crème reçoit un biscuit imbibé, un coulis ou un fourrage puis, une fois démoulée avec une grande précision, elle est garnie d’un glaçage ou d’un effet à l’aérographe alimentaire.

Les moules qui permettent de confectionner ces merveilles sont maintenant en vente dans la boutique de son site. On peut voir davantage de son travail avec de courtes vidéos sur son Instagram.