Une boucherie robotique automatisée

Ce système qui date de 2011 installé dans une ferme de la Nouvelle-Zélande traite automatiquement des carcasses d’agneau pour les transformer en gigots, cotes et autres filets.

Chaque animal est d’abord radiographié pour déterminer la position des os puis une série de scie et de bras robotiques spécialisés pour chaque partie la découpe en quelques secondes.

Une vidéo de 2013 avec des améliorations :